Магкейк из льняной муки за 3 минуты- палео, без глютена, кето

Что  нам понадобится

• четверть чашки льняной муки  ( я перемалываю семя льна на кофемолке, масло в готовой муке быстро прогоркает)
• 1 чл корицы
• 1 чайная ложка масла- я беру масло авокадо или кокосовое, но можно взять и другое
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки   кокосовой муки
• столовая ложка кокосового сахара, меда, кленового сиропа, а   для кетодиеты- 1/4 чл стевии или 1 столовая эритритола 
• 1/4 чайных ложки соды( я использую соду от  Frontier , она  не ощущается в выпечке, погасила  ее небольшим количеством витамина С в порошке

Все пермешиваем, добавляем начинку пожеланию, можно экспериментировать- добавить любимые пряности , орехи, мне нравится вариант с яблоками и корицей.

Выпекаем в микроволновой печи около 90 секунд, если используете замороженнные ягоды, может понадобиться и 2 минуты.
Подождите пока немного  остынет и прятного вам аппетита!

Вкусный кокосовый десерт за 5 минут

Давно не делилась рецептами, не успеешь  приготовить , а уже и следов нет.
Сегодня специально сперва всех накормила, а уже потом сделала магкейк для себя. Он
Обожаю такие простые рецепты, на которые нужен минимум времени и посуды. Понадобится только микроволновка, большая кружка, столовая ложка и 6 ингредиентов.

Этот рецепт подойдет тем кто на палеодиете, или безглютеновой диете с любыми перечисленными продуктами, а для АИП только на фазе реинтро, подробности про АИП ниже

Маффины из подсолнечно-тыквенной муки- АИП реинтро, палео, без глютена, орехов и молочного

Очень давно не пишу ничего, хотя не перестаю пробовать новые рецепты. Часто не успеваю сфотографировать- все уже съедено :)
Сегодня хочу поделиться с вами новым очень простым , как я любою,  рецептом маффинов.  И в них всего 5 ингредиентов!

 Где я такую муку взяла- смолола  в кофемолке- насадке на комбайн. И то и другое перемалывается очень легко, только не надо усердствовать, иначе начнет выделяться масло и масса получится уже не мучнистая, а плотная  и маслянистая.

Капкейки палео, без глютена 6 ингредиентов за 6 минут

Эти капкейки  из муки из тыквенных семечек. Муку смолола  на кофемолке из очищенных семян тыквы.  Купила недавно готовую, крайне разочаровалась, она была смолота явно из неочищенных семян и еще и похрустывала на зубах. Самостоятельно смолотая мука вкусная и делается очень просто, да и дешевле выходит.

Капкейки всего за две минуты - только четыре ингредиента, без глютена , палео

Замечательные капкейки - без глютена и молока.
Очень легкие и больше всего испробованного на AIP  напоминают бисквит. Для палео или аир реинтро
Для  двух капкейков нам понадобятся

"Шоколадный " AИП/ палео/ веган десерт

 На диете особенно хочется чего то сладкого и шоколадного. Шоколад на АИП нельзя, и тоску по нему может в какой-то мере утолить  кэроб. Кэроб - это перемолотые   створки стручков рожкового дерева.

Нам понадобится авокадо и спелый банан, блендер и  кэроб в порошке.

Я использую кэроб  в порошке средней обжарки, от Frontier
В пакете целых 450 грамм.

Для десерта просто перемешиваем все ингредиенты блендером.

При особом желании подслащивать кокосовым сахаром или медом, но банан и кэроб достаточно сладкие.

Вкусной вам диеты!

Малиновый AIP десерт

Очень хочется как то подсластить и разнообразить жизнь на АИП и ягодный десерт - хорошая возможность побаловать себя полезным и здоровым блюдом.

Для десерта подойдет любая замороженная или свежая ягода.

Нам понадобится

"Шоколадный" капкейк AIP

 

 

Рецепт взят у  donteatthespatula.blogspot.com , несколько переделан под имеющиеся ингредиенты, полученный продукт напоминает скорее пончик, чем кекс, но тоже съедается  с удовольствием. Главное, готовится за минуты.

В оригинальном рецепте мука кассавы , но нет ее , так что на свой риск заменила ее арорутом ( результат таки неплохой, повторяем периодически)

Ингредиенты

• 1 ½ столовой ложки   муки аррорута
• ½ столовой ложки   кокосовой муки
• ½ столовой ложки   порошок кэроба
• 1 чайной ложки   кокосового сахара
• 1/8 чайной ложки  соды
• щепотка морской соли
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 1 ½  столовой ложки кокосового молока, а лучше сливок
•  1   столовая ложка масла авокадо

Ссылки на использованные продукты, 

масло авокадо- сперва купила маленькую баночку, но потом заметила большую, сейчас заказала ее ( 450 г) , на нее и ссылка

кокосовый сахар - самый ароматный и вкусный из всех опробованных

кокосовая мука- самая выгодная- пакет более килограмма

кэроб очень вкусный

сода- куплена скорее из любопытства, но  неплохая, хотя и обычная справилась бы, но многие говорят что эта сода не дает привкуса, если переложить, специально не проверяла

Способ приготовления:

1. смешиваем все сухие ингредиенты в кружке
2. добавляем жидкие и все перемешиваем.
3. запекаем в микроволновке полторы минуты.