Капкейки палео, без глютена 6 ингредиентов за 6 минут

Эти капкейки  из муки из тыквенных семечек. Муку смолола  на кофемолке из очищенных семян тыквы.  Купила недавно готовую, крайне разочаровалась, она была смолота явно из неочищенных семян и еще и похрустывала на зубах. Самостоятельно смолотая мука вкусная и делается очень просто, да и дешевле выходит.

 На 2 капкейка нам понадобится
1/4 чашки тыквенной муки ( можно  миндальной)
2 ст. ложки кэроба или какао, (если вы на АИП и ввели какао)
1 ст. л. кокосового масла
1 большое яйцо
1/6 ложки соды,  использую американскую , она не оставляет привкуса
2 ложки меда или кокосового сахара 

Масло нужно растопить, если оно застыло.
Все перемешиваем,  складываем в формочки или стаканчики,  печем примерно 2 минуты.
Приятного аппетита!


Пусть  диета  будет вкусной !