Хлебные палочки AIP палео

Сегодня испекли хлебные палочки  по рецепту найденному у  http://www.primalpalate.com

Получились замечательные. Особенно на почве скучания по хлебу :)НЕ очень конечно ровные, но вкусные, что более важно

Ингредиенты

Корзина продуктов AIP

Эти продукты пригодятся на диете aip. Вот  тут я собрала корзину из них , можно ее открыть и заказать нужное

Два кокосовых сахара и кокосовое масло и глазурь

Пост взят из моего блога, с изменениями рецепта глазури - с какао на кэроб
Круиз по морю интернет шопинга:




Поделюсь сегодня впечатлениями о кокосовом сахаре двух разных производителей

"Шоколадный" капкейк AIP

 

 

Рецепт взят у  donteatthespatula.blogspot.com , несколько переделан под имеющиеся ингредиенты, полученный продукт напоминает скорее пончик, чем кекс, но тоже съедается  с удовольствием. Главное, готовится за минуты.

В оригинальном рецепте мука кассавы , но нет ее , так что на свой риск заменила ее арорутом ( результат таки неплохой, повторяем периодически)

Ингредиенты

• 1 ½ столовой ложки   муки аррорута
• ½ столовой ложки   кокосовой муки
• ½ столовой ложки   порошок кэроба
• 1 чайной ложки   кокосового сахара
• 1/8 чайной ложки  соды
• щепотка морской соли
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 1 ½  столовой ложки кокосового молока, а лучше сливок
•  1   столовая ложка масла авокадо

Ссылки на использованные продукты, 

масло авокадо- сперва купила маленькую баночку, но потом заметила большую, сейчас заказала ее ( 450 г) , на нее и ссылка

кокосовый сахар - самый ароматный и вкусный из всех опробованных

кокосовая мука- самая выгодная- пакет более килограмма

кэроб очень вкусный

сода- куплена скорее из любопытства, но  неплохая, хотя и обычная справилась бы, но многие говорят что эта сода не дает привкуса, если переложить, специально не проверяла

Способ приготовления:

1. смешиваем все сухие ингредиенты в кружке
2. добавляем жидкие и все перемешиваем.
3. запекаем в микроволновке полторы минуты. 

АИП хлеб с цветной капустой

Что нужно

• 1 чашка (140 г) цветной капусты
• ½ чашки (64г) муки аррорута
• 1 чайную ложку (7 г) чесночного порошка
• 2 ст. ложки (30 мл) масла авокадо или оливкового
• соль по вкусу

Как готовим

1. Греем духовку (230 C).
2. Готовим цветную капусту до мягкости в микроволновке или на пару. Сливаем воду
3. Разминаем ее в блендере.
4. Все смешиваем
5. выкладываем на коврик для выпечки , сплющиваем на сантиметр в толщину и запекаем 15 минут 
6.  

Вкусно, а особенно ценно тем кто, сидя на АИП , скучает по хлебу

Кокосовое печенье АИП ( аутоиммунный протокол)

Переделала любимый ранее  рецепт под АИП


200 rрамм кокосовой стружки - у меня Edward&sons без глютена, органические (сертифицированы USDA)

4 ст л кокосового масла- у меня было Jarrow Formulas, Organic Extra Virgin Coconut Oil, oz (946 g)

4  ст  л кокосовой муки - I used Nutiva, Organic Coconut Flour, Gluten-Free, 1 lb (454 g)

50 гр кокосового сахара , у меня Wholesome sweeteners

1 ст л желатина, у меня Z!NT, Beef Gelatin, Pure Protein, 10 oz (283 g)

Этот желатин из пасшихся на свободном выгуле коров, wheat-free, gluten-free, dairy-free, peanut-free, tree nut-free и soy-free


Желатин растворяем в половинном количестве воды, на ложку нам надо четверть стакана, размешиваем и доливаем др полстакана горячую воду




Перемешать

Можно добавить нарезанных сухофруктов или кэроба или немного банана.

 Запекаем 15 минут